思考で遊ぶ 好きなもの探求日記

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「French toast」ってフランス料理?!

前回に引き続き、「f」で始まる英単語。

もう1つ調べてみたいのは「French toast」

さて、名前の由来はいずこから?フランスからでしょうか。  

Wikipediaによると、          
The usual French name is pain perdu "lost bread", as it is a way to reclaim stale or otherwise "lost" bread.          

フレンチ・トーストはフランス語でパン・ペルデュ、すなわち「失われたパン」(フランス語: pain perdu)と呼ばれている。 

つまり、ミルクや卵に漬けることで、硬くなったパン(「失われたパン」)を「生き返らせる」という ことらしい。

 

フレンチトーストってお洒落なイメージが強いですが、実はエコな発想から始まっていたんですね~。

 

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